Kako izgleda banatski doručak na žitu?

Od nekadašnjeg doručka danas bi se većina užasnula, koliko masti, koliko proteina, koliko ugljednih hidrata, koliko kalorija. Ali, niti se moglo orati, niti se moglo ugariti, ni kositi ni rukovedati, ni prati veš prakljačama, ni čistiti štala, ništa se nije moglo raditi bez tih, danas tako omraženih kalorija i enegetske vrednosti. Jedan od najlepših i najtežih poslova u toku godine nekad je bila žetva. Doručak pred taj svečani čin, pre nego što padne prvi otkos