Porodična vinarija Antonijević ostala verna domaćim sortama
Dnevnik 25.07.2022 | Dnevnik.rs
– Mi smo poslednja porodica sa dugom tradicijom koja uopšte ima i vinograd i uzgaja vino od toga, a tome je doprinela industrijalizacija i nakaradna agrarna politika koja je navela naše očeve i dede da grožđe predaju velikim sistemima – rekao je vlasnik vinarije Antonijević u Ledincima Jovan Antonijević. – Krajem devedesetih godina počinje ekspanzija vinogradarstva, pa automatski i vinarstva.
Iako ne voli da svojata godine tradicije, procenjuje da je peta generacija vinara, te je po redizajniranju grba za godinu osnivanja stavio 1963. Nakon putovanja po raznim zemljama i fakulteta, naš sagovornik odlučio je da sa svojim bratom “podrani” vinograd, ali tako da ostanu verni domaćim, tradicionalnim, autohtonim sortama. – Bili smo poslednji podrum koji je točio slankamenku, bili smo verni sorti koju smo jeli, pravili od nje rakiju i tanko vino koje smo zvali
