Патлиџан пицете

Укусно јело са патлиџаном које се брзо припрема. Састојци: (за 1 особу) – 1 патлиџан – 1 већи парадајз (меснати део) – 1 чен белог лука – 5-6 листова свежег босиљка – 50 г шунке – моцарела, по укусу – маслиновог уља – рендани пармезан – со Припрема: Патлиџан исећи на колутове дебљине 1,5 центиметара. Сложити на плех и сваки колут намазати са мало маслиновог уља. Све састојке за надев исецкати на коцкице, додати ситно сецкани бели лук, ставити по жељи љуте