Izbegnite najčešću grešku koju pravite dok razbijate jaja

Kuvari razbijaju jaja kao od šale, baš kao i bake koje mogu da naprave tortu od tuceta jaja zavezanih očiju, ali ako se setite svojih početaka, uvidećete da nije uvek bilo lako. Bez obzira na godine iskustva, i dalje se zna potkrasti pokoja ljuska koju nonšalantno izvadimo kao da se nije ništa dogodilo. Uzrok krhotina u tanjiru nije u nedostatku koncentracije, nego čista fizika. Naučnici su „presudili“ u korist ravnih radnih ploča jer razbijanje jaja na ivicama