Tri veka piva u Srbiji – od Vajferta, preko BIP-a do zanatskih pivara
RTS 02.08.2022
Avgust je mesec Beogradskog festivala piva (Belgrade Beer Fest). Ove godine održava se u znaku obeležavanja tri veka pivarske industrije u Srbiji. Sve je počelo 1722. godine u Pančevu, a zlatne godine doživljava sa Beogradskom industrijom piva. Danas proizvodimo 5,5 miliona hektolitara piva, a svaki stanovnik u proseku popije malo više od dva piva nedeljno.
Pravi recept za piće od vode, hmelja i ječmenog slada u Pančevo je stigao pre tačno tri veka. Te 1722. godine, mađarski Jevrejin Abraham Kepiš dolazi iz današnje Bratislave, tadašnjeg Požuna, i u tom gradu otvara destileriju u kojoj proizvodi različita alkoholna pića. Jedan od najvažnijih i najomiljenijih proizvoda bilo je pivo. U narednim dekadama menjali su se vlasnici ili zakupci destilerije. Od sredine 19. veka porodica Vajfert, nemačka porodica poreklom iz
