Grčki namaz od patlidžana: Dobrodošao je od jutra do večeri, samostalno, kao prilog siru ili mesu, a ovo je originalni recept!
Kurir 05.08.2022
Patlidžan je idealna namirnica za leto, posebno za onog ko želi da se reši viška kilograma: 100g svežeg ploda sadrži samo 24 kcal! Uvek na pijaci ili u radnji birajte patlidžan koji je tvrd i ako osetite pod rukom da je plod težak.
Koža patlidžana treba da bude glatka i nežna, a boja jarka. Oba kraja patlidžana treba da su jasno zelena. Ovo povrće na prvi pogled deluje robusno, ima debelu kožu i dosta čvrstu sredinu, ali je zapravo vrlo nežno - morate da pripazite kako ćete i gde da ga čuvate s obzirom da su patlidžani osetljivi i na vrućinu i na hladnoću. Najviše im odgovara temperatura od oko 10 stepeni, pa je najbolje da ih neoprane i neisečene stavite u najlon kesu u deo frižidera koji je
