Paprika – povrće za 365 dana: Petnaest ukusnih specijaliteta (RECEPTI)

U postojbini (Južna Amerika) Indijanci su je nazivali »ahi« i koristili umesto soli. Zapisao lekar koji je pratio Kolumba što nam je i doneo papriku. No još nije došlo vreme da ona zagospodari trpezama. Nekoliko generacija korišćena je samo kao egzotičan začin. A sve je daleko složenije: postoji više stotina vrsta paprika koje se gaje širom sveta, u porodičnim baštama, na ogromnim plantažama, ali i na terasama, ko to nema u najobičnijoj saksiji ispod prozora, i