Kako je vrtka, belopalanačko „crveno zlato“, izvrtela put do kupaca
RTS 15.08.2022
Projekat „Tkanica ukusa“ lokalne akcione grupe „Katena Mundi“ u Beloj Palanci, nastao je sa idejom da se proizvodi, kao što su vurda, paprika vrtka, sukana banica, sićevačko vino i med od žalfije grupišu i tako lakše pronađu put do kupaca. Vrtka, ili crveno zlato, je, izgleda, već izvrtela put.
Punjena posna i mrsna, u pretrnici ili salati ima najviše kapsaicina od svih do sada registrovanih parpika, a očuvale su je bake, sušeći je i vadeći seme za iduću godinu i tako stotinu godina. U belopalanačkom Vrandolu Dejan Marković se, na nagovor sestre Sanje, pre sedam godina odlučio da podigne nekoliko plastenika vrtke. Godišnje ubere oko sedam tona. Komad suve košta od 15 do 20 dinara. „Ona ima tanku pokoricu i spiralnog je oblika. Jako se lepo suši i jako je
