Knedle sa višnjama

Malo drugačije i veoma ukusne knedle. Sastojci: (za 4 osobe) – 3 jaja – 100 g brašna – 100 g prezli – 500 g mladog sira – malo soli i malo šećera Punjenje: – oko 300 g očišćenih višanja – šećer i cimet Priprema: Fil: Pomešajte višnje sa šećerom i cimetom, količinom po ukusu, pa pre nego što počnete da punite knedle ocedite sok. Umutite jaja, pa im dodajte brašno, prezle, izmrvljen sir, na vrh noža soli i kašičicu šećera, zatim sve sjediniti. Odvajajte komade