Pravo je vreme za knedle sa šljivama, a sad zavirite u recept
RTS 25.08.2022
Šljive su rodile, sve se plavi kao u pesmi Zdravka Čolića, pa je pravo vreme da se omiljena poslastica za ovo doba godine nađe i na vašem tanjiru. Knedle sa šljivama se mogu naći u nemačkoj, austrijskoj, mađarskoj, češkoj, slovačkoj, rumunskoj kuhinji i kuhinji svih zemalja bivše Jugoslavije… A sad zavirite u naš recept i počastite se već danas domaćim knedlama sa šljivama.
Testo od krompira omotano oko sveže šljive napunjene šećerom i cimetom vrhunski je domaći desert u kojem možete uživati krajem leta i početkom jeseni. Za knedle sa šljivama potrebno je: – šljive (dobro bi bilo da budu malo sitnije i to sorte „požegača”) – 1 kilogram krompira – 300–400 grama glatkog pšeničnog brašna – 1 kašika ulja – 1 jaje – šećer, malo soli, cimet u prahu, hlebne mrvice ili prezle, vanilin šećer. Priprema 1. Krompir kuvajte u ljusci oko 45 minuta.
