Da li ste probali somborski kiseli krompir: Pogledajte recept i probajte da napravite
Danas 25.08.2022 | M. Pudar
Krtola ili krompir je biljka poreklom iz Južne Amerike a u našu zemlju, najpre u Banat i Bačku, doneli su ga nemački kolonisti dok ju je preko Dunava, u Srbiju, preneo prosvetitelj Dositej Obradović, koji je podučavao ljude njegovom gajenju.
Krompir se gaji u celom svetu i postao je osnovna hrana dostupna milionoma ljudi. On je četvrti po veličini usev u svetu, posle kukuruza, pšenice i pirinča. Koristi se u ishrani ljudi kuvan, pečen ili za pripremu testa i dodatak drugim jelima. Koristi se i u druge svrhe, a u našem narodu poznata su njegova lekovita svojstva, zbog čega se krompir stavlja na opekotine. Evo jednog recepta koji stiže iz somborske kuhinje, grada gde se uvek lepo jelo i još lepše
