Симбол медитеранске исхране у кризи због суше и гаса
РТС 26.08.2022
О томе колико је парадајз важан за привреду Италије говоре подаци да је по производњи тог поврћа прва у Европи и друга на свету, после Калифорније. Петнаест одсто читаве светске производње парадајза је управо у Италији, што јој доноси годишњу зараду од скоро четири милијарде евра. Међутим, у овом моменту се читав сектор налази у кризи због лоше бербе услед великих суша које су погодиле земљу као и због могућности драстичног повећања цене производње.
Екстремни климатски услови који су довели до врелог и сушног лета у Италији умањили су род парадајза за 11 одсто, изјавили су из Колдиретија (највећег италијанског удружења пољопривредника), док из Амитома (удружења које окупља професионалне организације прерађивача зоне Медитерана) саопштавају да ће производња опасти за више од милион тона. Прошле године у Италији је убрано шест милиона тона парадајза, што ју је ставило на друго место светских произвођача,
