Шта све у намирницама може да наштети здрављу
Спутник 26.08.2022
Ароме, боје, конзерванси и средства за згушњавање чине храну привлачнијом потрошачима. Боље миришу, улепшавају производ интензивнијом бојом или продужавају рок трајања. Неки адитиви су потпуно безопасни, док би неке требало избегавати јер могу да наштете здрављу.
Европска агенција за безбедност хране у начелу проверава да ли је адитив штетан, а одобрава се уколико нема сумње у његову безбедност. Међутим, за одређене адитиве примењује се ограничење количине и обавеза упозоравања потрошача. Постоји врло мало потпуно природних боја, али има безброј синтетичких од којих неке могу да наштете здрављу. Користе се код сланих грицкалица, џемова и пудинга. Могу да изазову осип на кожи и отежано дисање. Посебно може да буде
