Руски научници измислили фолију која продужава рок трајања хране
Спутник 27.08.2022
Руски научници са Института за хемијске растворе Крестов Руске академије наука су направили фолију за чување хране која убија бактерије и помоц́у које се продужава рок трајања производа, саопштила је прес служба Министарства науке Русије.
Како би се повец́ао рок трајања хране у прехрамбеној индустрији се користе специјални конзерванси. Антимикробна средства која се у њима налазе успоравају раст и развој бактерија и буђи. Иако се сматра да су ти додаци производима безопасни, њихова прекомерна примена може довести до негативних ефеката на организам. Алтернатива томе може бити коришц́ење специјалних бактерицидних фолија које могу да спрече да микроорганизми уђу у храну и да је покваре. Руски
