Развој сомелијерства у Србији: Титула сомелијера датира још из средњег века
Курир 28.08.2022
Пут до вина какво данас познајемо и у којем уживамо стар је вековима, односно миленијумима, баш као и сомелијерска професија која се приближно толико времена формирала.
Шта тачно значи данас бити сомелијер, у сусрет сајму вина „Винска визија Отвореног Балкана” који се од 1. до 4. септембра одржава на Београдском сајму, разговарали смо са Љубаном Очигријом, професионалним сомелијером и међународним винским судијом, који нам је открио ко су први сомелијери код нас. - Цар Душан је на свом двору имао особу задужену за смештање и чување вина у подруму, као и за послуживање вином, њега и његових дворјана. То је била титула која се
