Kakvu rakiju pijemo – na testu 27 destilerija
RTS 29.08.2022
Savez proizvođača rakije Srbije organizovao je ocenjivanje kvaliteta voćnih rakija za destilerije koje će učestvovati na Sajmu "Otvoreni Balkan" od 1. do 4. septembra u Beogradu. Na ocenjivanju je učestvovalo 27 destilerija sa 47 uzoraka voćnih rakija.
Sedmočlana stručna komisija ocenjivala je rakije iz dve kategorije – šljive prepečenice i ostale voćne rakije. Učesnici ocenjivanja su registrovane destilerije čiji se proizvodi mogu naći i u prodaji. Uzorci su šifrovani a ocenjuje se pet osnovnih parametara: boja, bistrina, tipičnost, miris i ukus. Ocenjivanje svakog uzorka traje oko pet minuta. "Ono što je dodatna vrednost ovog ocenjivanja je upravo što su to uzorci iz prodaje, iz trgovine, tako da ćemo nakon
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
