Priča o šopskoj salati

Vreme je paradajza. Pijace pune, zemlji teško. A kažu biće i šljiva, bogu hvala. Da se osvrnemo na paradajz dok šljivu ne ispečemo. Šopska salata. Po kome je ova mešavina paradajza, krastavca, luka (može i s paprikom), posuta sirom i začinjena zejtinom dobila ime? Po Šopima. Neki naučnici pretpostavljaju da su Šopi potomci jednog od osam plemena Pečenega, koje je car Konstantin Sedmi Porfirogenit nazivao Tsoponi, a naseljeni su između Kratova i Sofije, kako u