Kakva jaja kupujemo: Oznake na pakovanju koje nam govore o kvalitetu proizvoda ali i životu koka nosilja
Danas 06.09.2022 | Danas Online
Iako nam je svima jasno da oznake od S do XL na pakovanju jaja označavaju njihovu veličinu, a A ili B kvalitet, treba znati i da su proizvođači dužni da navedu u kakvim uslovima su koke koje nose uzgajane, a taj podatak možemo videti samo na jajima A klase.
Prema Pravilniku o kvalitetu jaja ona se dele na jaja „A“ klase odnosno sveža jaja i jaja „B“ klase, namenjena industrijskoj proizvodnji. Razlika između jaja A i B klase Jaja “ A“ klase u trenutku pakovanja treba da ispunjavaju najmanje sledeće uslove: 1) ljuska i pokožica je normalnog oblika, čista i neoštećena; 2) vazdušna komora nije viša od 6 mm i nepokretna je, dok za jaja koja nose oznaku „ekstra“ ne može da prelazi više od 4 mm; 3) belance je bistro,
