Три најсигурнија начина за одмрзавање млевеног меса
Данас 04.10.2022 | ИндексХР
Млевено месо је једна од оних намирница које често имамо у замрзивачу, али треба имати на уму да одмрзавање на собној температури може довести до развоја штетних бактерија.
Температурни опсег између 5°Ц и 60°Ц често се назива опасном зоном јер бактерије које изазивају тровање храном могу брзо да расту у том опсегу. Фрижидер је увек најбезбедније место за одмрзавање свих врста меса, укључујуц́и одреске, млевено месо и живину. Ако имате 12 сати Када унапред знате да ц́ете припремати млевено месо, најбезбедније је да га одмрзнете у фрижидеру. За потпуно одмрзавање пола килограма млевеног меса у фрижидеру потребно је око 12 сати.
