Зашто никако не би требало брати гљиве на своју руку
РТВ 05.10.2022 | РТВ (Ђорђе Николић)
НОВИ САД - И ове године, као по правилу догодио се случај тровања отровним печуркама и то у време када су оне у позно лето и услед обилних падавина више него обично распрострањене по шумама и другим локацијама. Пример тровања у Шапцу указује на то да појединци приликом брања не знају да распознају које су гљиве безбедне по здравље, али исто тако се намеће закључак да би инспекцијски надзор морао бити појачан, пре свега око и у пијацама.
"Први проблем налазим у томе што људи који беру гљиве да би их продавали нису довољно едуковани. Та едукација мора да траје минимум 10 година да бисте сагледали богатство тих организама", изјавила је Маја Караман, Природно-математички факултет, Нови Сад. Додатни проблем јесте и недовољно јасна законска процедура у погледу контроле, а најгори сценарио је сасвим известан ако се конзумирају отровне гљиве. "Фалоидински синдроми који се најчешће јављају у роду
