Može li se prevazići odbojnost prema povrću

Neke osobe imaju odbojnost prema povrću još od detinjstva i nikada je ne prevaziđu. Šteta, jer povrće je prirodan izvor mnogih blagotvornih hranljivih materija. Prema naučnim istraživanjima odbojnost ili gadljivost prema povrću naročito važi za osobe sa povećanom osetljivošću na gorke ukuse. Za druge, to je stvar teksture. Što se tiče probirača, to je kombinacija nedostatka želje da uopšte probaju povrće kao deca, a u odraslom dobu i da ga kupuju i pripremaju.