Свињска маст је много боља опција од уља: Здрава је за кости, садржи калцијум, помаже код бронхитиса

Свињску маст наравно користите у умереним количинама, али и мале количине могу оплеменити јело. Због количине засићених масти и холестерола свињска маст дуго се сматрала опасном по здравље, али доказано је од стране бројних стручњака како је маргарин, који је годинама био замена масти, опаснији и штетнији по људско здравље. Маргарин, наиме, садржи супстанцу синтетичког порекла, трансмасне киселине које су далеко штетније од масти јер подижу ниво лошег ЛДЛ