Rolnice od gambora

Potrebno je: 250 g kora za pitu 4 očišćena gambora 200 g starog sira 100 g ABC sira maslinovo ulje so, biber tostirani susam sveža nana 30 g brašna 50 g vode Za mus, u činiji umutiti stari i ABC sir, začiniti maslinovim uljem, solju i biberom. Kore iseći tako da budu širine gambora, zamotati svaki gambor u dve kore, a krajeve namazati mešavinom brašna i ključale vode (tako da se dobije lepljiva masa). Pržiti gambore u dubokom ulju na 180 stepeni dok ne postanu