Да ли сте чули за шумску верзију пилетине? Стефан на Космају бере "жути хлеб", овај деликатес је идеалан за салате и пите, а ево зашто морате да будете опрезни
Блиц 21.10.2022
Код многих је пилетина неизоставан део у свакодневној исхрани, али мало је оних који знају да постоји и њена шумска верзија. Гљива "шумско пиле" једна је од најпознатијих на подручју Србије и сматра се деликатесом.
Стефан Стефановић из Београда сваког пролећа и проналази је у неспоредној једног истог стабла на планини Космај. - Шумско пиле расте на старој врби на нашем пчелињаку "зимовнику" и изузетно је укусно. Није баш да се лако спрема, али је укус готово идентичан и много лепши од пилећег белог меса. Може да се прави као салата, а може да се прави и пита са шумским пилетом - рекао је за РИНУ Стефан. Шумско пиле се још зове и жути хлеб, врбара или врбовача, име је добила
