Одржана десета конференција Фоод Талк на салашу 137
Дневник 21.10.2022 | Дневник.рс
Десета конференција "Фоод Талк", организована на Салашу 137 у фокус је, осим начина на који се хранимо, настојећи да очувамо здравље, ставила и проблеме с којима се суочава сектор туризма и угоститељства.
Како је на првом панелу „Има ли кувара у авиону“ рекла Јелена Шулеић, ЦЕО групације "А хотели", више се не тражи да угоститељски радник има ноге, већ да уме да дише. Само у Србији у овом сектору недостаје 16.000 радника, порука је овог скупа. "Трудимо се да се први панел бави озбиљним темама. Некада је то била генетски модификована храна, а данас су нам у фокусу изазови ХоРеЦа тржишта радне снаге. Наша туристичка и хотелијерска индустрија расте, а наша држава не
