Sve više vegana – šansa za poljoprivredu?
Dojče vele 26.10.2022
Broj ljudi koji se hrane na biljnoj bazi sve je veći. Pritom čak ni poljoprivredni lobi u više ne strahuje od tog trenda, već pokušava da vodu usmeri na svoju vodenicu. I u tome uspeva…
Ko se boji kobasice bez mesa? Među onima koji skeptično gledaju na sve veći broj prehrambenih proizvoda koji zamenjuju meso su i poljoprivrednici. Ali i među njima se nakon desetak godina probilo saznanje da od tog trenda mogu i da profitiraju. „Šta mislite odakle dolaze sastojci koji su potrebni da bi se proizvela veganska kobasica ili bezmesno mleveno meso? Od poljoprivrednika, naravno“, kaže predsednik Udruženja nemačkih poljoprivrednika Joahim Rukvid.
