Koliko soli je potrebno za pripremu kiselog kupusa?
City magazine 31.10.2022
Sezona pripreme zimnice uveliko traje, a sada je možda pravi trenutak za kupus, koji je u kiselom obliku prava riznica zdravlja.
Ukoliko znate kulinarske tajne, do praznične sezone možete očekivati ukusna jela na trpezi, jer je primena kiselog kupusa široka. Danas ćemo pažnju posvetiti soljenju, u nadi da imate neophodne sudove i odgovarajuće uslove za skladištenje. U vreme zime, i virusa koji kruže kiseo kupus je pravi izbor u ishrani, jer pun vitamina C, ali i mineralima, od kojih izdvajamo: magnezijum, gvožđe, fosfor, kalcijum, kalijum i natrijum. Takođe, podržava sistem za varenje, i
