Гулаш од шампињона

Јело које се одлично слаже са куваним пиринчем. Састојци: – 400 г шампињона – 40 г панчете – 2 шаргарепе – 1 црни лук – 3 кашике уља – ловор – целеров лист – 1/4 кашичице мајорана – 1/4 кашичице мајчина душице – со, бибер – 1 кашичица густина, по потреби – 100 мл киселе павлаке – 3 чена белог лука – 1 кашика сецканог першуна – 1/2 кашике винског сирћета или белог вина Припрема: Шампињоне очистите и исецкајте. Панчету такође исецкајте на коцкице, шаргарепу на