Mala pukotina na teflonskom tiganju može da oslobodi hiljade čestica plastike
N1 Info 07.11.2022 | Autor:N1 Zagreb
Nova studija je otkrila koliko bi sitnih plastičnih čestica moglo prodreti u našu hranu nakon kontakta s posuđem u kojem se kuva, pokazavši da mala pukotina na teflonskom tiganju potencijalno oslobađa čak 9.100 čestica.
Neprijanjajuće posude i tiganji obloženi teflonom postupno gube premaz tokom korišćenja i pranja, što bi moglo da predstavlja problem tokom pripreme jela. Međutim, teško je proceniti koliko se plastike oslobađa. Novo istraživanje bavi se mikroplastikom (manjom od 5 milimetara) i nanoplastikom (još milionima puta manjom), zaključujući da bismo s vremenom mogli imati posla s velikim brojem fragmenata plastike tokom vremena. “To nas snažno upozorava da moramo biti
