Nova studija pokazuje da je prerađena hrana povezana sa smrtnim posledicama
Danas 07.11.2022 | N1 Zagreb

Ultraprerađena hrana (na engleskom ultraprocessed food ili UPF), industrijske formulacije spremne za jelo ili spremne za jelo sa zagrevanjem, koje se prave od sastojaka ekstrahovanih iz hrane ili sintetizovanih u laboratorijama, postepeno zamenjuju tradicionalnu hranu i obroke napravljene od svežih i minimalno prerađenih sastojaka u mnogim zemljama. Nova studija u „American Journal of Preventive Medicine“ otkrila je da je povećana potrošnja ove hrane povezana sa