Posne pogačice sa susamom

Mekane, posne pogačice sa susamom. Sastojci: – 1/2 litar kisele vode – 1 svež kvasac – 4 kašike šećera – 2 kašičice soli – 200 ml ulja – oko 1 kg brašna – mlaka voda – susam – maslinovo ulje Priprema: Kvasac sa sećerom razmutiti u mlakoj kiseloj vodi i ostaviti da nadođe. U brašno dodati so, nadošli kvasac i ulje. Umesiti srednje meko testo. Ostaviti da nadođe. Od testa formirati male loptice. Najvažnije je da se testo nežno uzme u ruku i samo malo oblikuje, ne