Како кувати шаргарепу – који начин је бољи и здравији

Наш организам бета каротен петвара у витамин А који позитивно утиче на вид, кости, имуни систем, преноси Данас објашњење нутриционисте. Шаргарепу увек треба кувати целу јер ако је кувамо исечену на комаде већи део нутријената заврши у води у којој се кува јер висока темепратура кида зидове ћелија. Међутим, кувањем шаргерепе се повећава њен гликемијски индекс што је битно код дијабетичара. Саветује се кратко кување на пари како бисмо спречили превелику промену