Čorba od leblebija

Italijanska čorba u kojoj ćete uživati. Sastojci: (za 6 osoba) – 600 g suvih leblebija – 2 l supe od kocke – 3 srednje šargarepe – 1 glavica crnog luka – 3 grane celera – 2 praziluka – 4 lista lovora – 2 kašike ruzmarina – 180 g pasiranog paradajza – maslinovo ulje – so, biber Priprema: Leblebije potopiti u vodu sa malo sode bikarbone na 12 sati. Iscediti ih i dobro isprati. U veliku šerpu sipati malo maslinovog ulja i dodati sitno seckan celer, šargarepu i luk.