Punjeni šampinjoni
N1 Info 24.11.2022 | Autor:Coolinarika
Punjene šampinjone možete da poslužite i kao prilog i kao glavno jelo.
Sastojci: – 8 većih šampinjona – 50 g pančeta – 70 g praziluka – 6 mini mocarela – maslac – so, biber – maslinovo ulje – belo vino, oko 1 dl Priprema: Očisiti šampinjone i peteljke iseći na sitno. Zatim iseći pančetu na kockice, a praziluk na što sitnije delove. Ispržiti usitnjene peteljke šampinjona na maslinovom ulju. Nakon dva minuta dodati usitnjeni praziluk, posoliti i pobiberiti. Propržiti, pa dodati pančetu i kockicu maslaca. Zaliti belim vinom i ugasiti
