Како воденичари опстају, колико кошта проја
РТС 25.11.2022
Воденице, поточаре, одолевају терету векова и технолошким изумима захваљујући љубави и ентузијазму воденичара. Ове године, одолевају и сушама, па и поскупљењима и тржишним изазовима. Опстају у складу са природом, и сведоче како вода, камен и дрво, дају квалитетно брашно, од целог зрна.
Година у којој се готово све заверило против воденичара, у завршници збраја и поскупљења, па је и проја - домаћи специјалитет од кукурузног брашна, постала скупља, и то, не мало. "Нећете веровати, преко 300 посто: две године суше остављају данак у нашем послу. Војводина за редом две године гори, неки крајеви Србије, негде некакво зрно зврцне, ако смо куповали зрно по 25 динара пре шест месеци, а сада по 100 и више, све вам говори", каже Милан Павловић из
