Svinjokolj isplativiji od kupovine mesa, ali Srbija nema dovoljno svinja

Blic 26.11.2022
Svinjokolj isplativiji od kupovine mesa, ali Srbija nema dovoljno svinja

Za samo po jedan kilogram svinjskog buta, karea, pečenice, pršute, slanine, čvaraka i masti u trgovinama i mesarama potrebno je izdvojiti 9.600 dinara. Obezbeđivanje mesne zimnice svinjokoljem ponovo se pokazuje isplativije, ali na početku sezone posečenja u Srbiji problem je nedostatak svinja.

Druga polovina novembra je tradicionalno vreme za svinjokolj u Srbiji, a tovljenici su sada skuplji nego što su bili pre godinu dana, kada im se cena kretala od 180 do 250 dinara za kilogram žive vage. Sada je na stočnim pijacama Srbije cena svinja težine preko 180 kilograma od 260 do 280 dinara, dok se svinje u klasi “bekon”, koje su manje telesne mase, prodaju od 280 do 300 dinara za kilogram žive vage. Iako su tovljenici poskupeli, po izveštajima sa stočnih

Blic »

Komentari

Društvo, najnovije vesti »