Uz tradicionalne voćne rakije u čačanskom kraju od nedavno se proizvodi i grčki Uzo

RTS 07.12.2022
Uz tradicionalne voćne rakije u čačanskom kraju od nedavno se proizvodi i grčki Uzo

Da se u čačanskom kraju, čuvenom po voćarstvu i najboljoj rakiji, može proizvoditi i tradicionalno grčko piće dokazuje primer voćara iz sela Prislonice. Uz kvalitetne domaće rakije od šljive, kajsije, dunje i kruške, Mile Tica odnedavno proizvodi i Uzo.

Voće uzgaja na pet hektara, a sve što ubere prepeče u kazanima. Uz tradicionalne voćne rakije želeo je da napravi i popularno grčko alkoholno piće, pa se odnedavno zahvaljujući jednom poznanstvu upustio i u tu avanturu. Tako je po receptu koji je stigao iz Makedonije i uz neophodne sastojke, u sred Šumadije, započeo proizvodnju Uza. "Najveća tajna bila je med, kako dodati med. Na poklopac od lampeka se namaže, on čovek mi je napisao jedan kilogram bar. Međutim, ja

Pročitajte još

Ključne reči

Regioni, najnovije vesti »