Сертификати и обука из сомелијерства за крагујевачке угоститеље
Данас 15.12.2022 | З. Мишић
У оквиру пројекта „Подршка угоститељском сектору са територије града Крагујевца у ублажавању последица пандемије КОВИД – 19” који реализују Град Крагујевац и Регионална агенција за економски развој Шумадије и Поморавља, у Винско-ракијском хабу јуче је одржана обука из сомелијерства.
На обуци су представници из 21 крагујевачког ресторана обучени како да оцењују и дегустирају вино, едукују се о врстама вина, слагању вина и хране и како да вино чувају и служе. – Програм који заједнички реализујемо а финансира се из програма ЕУ ПРО Плус састоји из три компоненте, прва је увођење ХАЦЦП стандарда у 21 угоститељски објекат у Крагујевцу, друга се односи на обуку сомелијера, а трећа компонента на обуку за баристе, казао је Ненад Поповић, директор
