Пуњени патлиџан

Посно и веома укусно јело из рерне. Састојци: – 3 средња патлиџана – 1 главица црног лука – 200 г шампињона – 200 мл парадајз пелата – 125 г пиринча – мало першуна – чери парадајз – суви биљни зачин – со, бибер – маслиново уља Припрема: Патлиџане добро опрати и преполовити их. Затим издубити месо и направити мале „лађице“. Посолити патлиџан, преврнути га и оставити да стоји неко време, затим испрати водом. Лук исецкати и пропржити на маслиновом уљу, па