На који начин је најбоље да спремате храну?
Данас 21.12.2022 | Ивана Мишић
Кување на пари Најздравији начин да припремите храну, јер тако задржава сва своја храњива својства.
Које намирнице припремамо на овај начин – намирнице са већим садржајем воде као што су спанаћ, блитва, млади купус, млади грашак, шаргарепа… Бланширање и кување Бланширање је процес у коме се храна само кратко убацује у кључалу воду и одмах затим се испира под млазом хладне воде како би се прекинуо процес кувања. На овај начин се обрађује младо поврће. Кување подразумева дуже излагање термичкој обради намирница и то је један од најпопуларнијих здравих начина
