Umor, otežano disanje…Ovo su znaci da vam nedostaje jedan od najvažnijih minerala

Najviše gvožđa u organizmu nalazi se u hemoglobinu, mišićima i vitalnim enzimima, a njegova osnovna uloga je snabdevanje živih ćelija kiseonikom. Deo gvožđa je i u obliku rezervi u jetri, koštanoj srži i slezini. Uravnotežena ishrana obezbeđuje 10-30 mg gvožđa dnevno, ali samo 10-20% te količine apsorbuje telo. Prirodni izvori ovog minerala su džigerica, tunjevina, soja, bundeva, ovas, grašak i smokve. Zanimljivo je da se gvožđe iz hrane životinjskog porekla