Kako se pravi „điaozi“ i zašto je važno da bude na novogodišnjoj trpezi (RECEPT)
Danas 30.12.2022 | J. B. K.
„Uzeti još više godina“ ili „điaozi“ tradicionalno kinesko jelo, dopalo se i Majdanpečanima koji su ovog decembra imali priliku da upoznaju kinesku gastronomiju u okviru Mini sajma u tom gradu.
Ispijao se zeleni i crni čaj i degustirao „điaozi“, spreman tu na licu mesta i naočigled znatiželjnih posetilaca ove zanimljive večeri. „Điaozi“ ima dugu istoriju u Kini i na severu ove mnogoljudne i velike zemlje pripremanje ovog jela pravi je porodični ritual uoči praznika proleća, kineske Nove godine. Priprema nije naročito zahtevna, a uz malo vežbanja i vaši „điaozi“ će ličiti na kineske. Potrebno je zamesiti testo od pola kilograma belog brašna, vode i soli po
