Kako se pravi „điaozi“ i zašto je važno da bude na novogodišnjoj trpezi (RECEPT)

Ispijao se zeleni i crni čaj i degustirao „điaozi“, spreman tu na licu mesta i naočigled znatiželjnih posetilaca ove zanimljive večeri. „Điaozi“ ima dugu istoriju u Kini i na severu ove mnogoljudne i velike zemlje pripremanje ovog jela pravi je porodični ritual uoči praznika proleća, kineske Nove godine. Priprema nije naročito zahtevna, a uz malo vežbanja i vaši „điaozi“ će ličiti na kineske. Potrebno je zamesiti testo od pola kilograma belog brašna, vode i soli po