Šta je Bubble (Boba) tea i kako da ga napravite sami kod kuće?
Danas 04.01.2023 | Punkufer.dnevnik.hr
Meke kuglice poput gumenih bombona su duša čaja, koji se najčešće pije hladan i dobro promućkan da postane penast i kremast… Uprkos tome što ime sugeriše, bubble tea uopšte ne mora da bude čaj.
Ovaj napitak u Aziji ima status opsesije, a sve više Evropljana ne može bez dnevne doze čaja, kafe ili soka sa neobičnim dodacima poput egzotičnog voća. Biseri tapioke, koji se dobijaju iz korena biljke kasave, odnosno manioke, su duša balon čaja zbog svoje strukture poput gumenih bombona. Međutim, ovo piće ne duguje ime po mekim kuglicama, već po peni koja se dobija nakon mućkanja čaja kako bi se oslobodile arome. Iako se pije svuda, original je poreklom iz
