„Cvrčketina“ u slobodnoj prodaji u EU od 24. januara
RTS 07.01.2023
Od kraja januara prehrambeni proizvodi napravljeni od praha domaćih cvrčaka, naći će se u slobodnoj prodaji širom Evropske unije. To je najnovija odredba Evropske komisije koja stupa na snagu 24. januara.
Nakon pozitivnog mišljenja Evropske agencije za bezbednost hrane, delimično odmašćeni prah acheta domesticus, postao je treća vrsta hrane na bazi insekata odobrena za upotrebu u Briselu i državama Unije. Komisija je nešto ranije odobrila prodaju i potrošnju sušenog brašnastog moljca i migratornog skakavca. Sve ove mere imaju zajednički cilj, a to je uvođenje jeftinih i sa niskim uticajem na životnu sredinu izvora proteina na evropskom tržištu hrane, kako bi dali
