Затвара се Нома, један од најбољих светских ресторана
Блоомберг Адриа 10.01.2023 | Кате Крадер/Блоомберг
Из ресторана у Копенхагену, једног од најпознатијих на свету и врхунске дестинације за гастрономски туризам, саопштили су да ц́е трајно затворити своја врата за редован сервис.
Добре вести за љубитеље финих ресторана (енг. фине дининг): затварање нец́е доц́и до краја 2024. Гласине да ц́е Нома затворити ковитлају се месецима. Рене Редзепи, кувар-власник Номе, рекао је у понедељак да концепт финог ресторана више није исплатив за његових скоро 100 запослених и њега самог. "Морамо поново да размислимо о индустрији", рекао је он за "Нев Иорк Тимес". У 2021, ресторан је изгубио новац, чак и уз подршку владе, док је продавао ручкове од 700
