Stručnjak za bezbednost hrane: Osam stvari koje nikad ne radim u kuhinji
RTS 19.01.2023
Koje su greške koje ljudi čine u kuhinji, a koje povećavaju rizik od trovanja hranom, otkriva dr Robert Gravani sa Univerziteta Kornel.
Prema podacima američkih centara za kontrolu i prevenciju bolesti, svake godine u toj zemlji se razboli oko 48 miliona ljudi, 128.000 bude hospitalizovano, a 3.000 umre od bolesti koje se prenose hranom, navodi Today.com. Do kontaminacije može doći u bilo kom trenutku, tokom lanca proizvodnje hrane, što je često van kontrole potrošača, ali ljudi takođe prave jednostavne greške prilikom kuvanja i skladištenja hrane, koje povećavaju rizik od trovanja, tvrdi dr Robert
