Храна која може да повећа ризик од дијабетеса типа 2

Француски истраживачи открили су да хемикалије за конзервирање које се највећим делом налазе у сланини повећавају стопу оболелих од ове болести. Њихова студија пратила је исхрану и стопу дијабетеса током 12 година код више од 104 хиљаде људи, а резултати су показали да је појава дијабетеса типа 2 чак 27 одсто већа код оних који су јели велике количине нитрита, такозваног конзерванса који се највећим делом налази у сланини, али и у кобасицама, шунки и саламама.