Čokoladni mus sa kafom

Kremasta poslastica sa kafom i čokoladom. Sastojci: – 130 g crne čokolade – 1 jaje – 2 belanca – 2 kašike jake, zaslađene turske kafe – 15 g maslaca – cimet, po želji – malo soli Priprema: Čokoladu sitno iseckati, staviti u šerpu, preliti kafom i rastopiti na pari uz mešanje. Skloniti čokoladu sa pare i u nju postepeno umešati maslac iseckan na komadiće. Ostaviti da stoji oko jedan minut. Odvojiti žumanca od belanaca, pa jedno žumance umešati u smesu od čokolade.