Četiri vrste insekata odobrene za jelo: Šta će se sve naći na evropskim trpezama
Sputnik 27.01.2023
Evropska unija odobrila je do sada četiri vrste insekata za ljudsku ishranu, koji će se prodavati u prahu, smrznuti, osušeni ili u vidu paste.
Brašno od kućnih cvrčaka je poslednji u nizu te vrste prehrambenih proizvoda, a od utorka je zvanično u slobodnoj prodaji na evropskom tržištu. Aleksandar Gavrilović, koji se bavi uzgajanjem insekata u Hrvatskoj, izjavio je da ljudi zaziru od konzumiranja insekata, pa je dobro krenuti s brašnom. Prema njegovim rečima, sve što hoda može i da se jede, pa i bubašvabe. Gavrilović je ukazao da je važno da se insekti iz prirode dobro termički obrade, dodajući da on
