Već oboreni rekordi na Sajmu peglane kobasice, ko će biti najbolji majstor
RTS 29.01.2023
U Pirotu se održava deseti Sajam peglane kobasice. Već prvog dana oboren je rekord po broju posetilaca. Najviše ih je iz Bugarske i centralne Srbije. Ukupno 36 proizvođača nadmeće se za titulu majstora peglane kobasice.
Piroćancima, zaista, potkovica donosi sreću. Cena od četiri hiljade dinara za kilogram peglane kobasice, kupcima nije previsoka. Za dobru peglanu kobasicu potrebno je kvalitetno meso, dobar odnos začina, ali je važno znati i kako se jede. „Što se tiče začina, svako ima neku svoju recepturu, koju će količinu da stavi, tako da se razlikuje od proizvođača do proizvođača. Ali, u principu, gleda se da to bude čisto meso", rekao je proizvođač peglane kobasice Mihajlo
